Il Carpobrotus Edulis, la “Strega”
L’utilizzo delle piante in cucina è una tradizione antichissima che caratterizza tutte le culture del mondo. Le piante fanno parte di un sistema naturale più vasto in cui è inserito anche l’essere umano. Per questo il loro utilizzo è sempre stato così importante: i principi attivi contenuti nel mondo vegetale entrano in risonanza con il …